中國國土廣闊，其面積相當於整個歐洲，每個地區都有自己的地方特色與口味偏好，而我們所熟悉的大多數海鮮做法來自魯菜。山東省位於黃海沿岸，盛產海鮮及水果。本期視頻中，俄羅斯歌手尤莉婭·薩維切娃將挑戰制作中國北方咸香口味的鐵板海鮮。

鐵板海鮮配料：大蝦5-10個、海虹5-10個、魷魚3-4個、甜椒50克、木耳60克、蚝油20克、醬油20克、料酒20克、雞粉1茶匙、澱粉1茶匙

鐵板海鮮做法：大蝦及海虹去殼，魷魚切成條狀，打上花刀。甜椒切成塊或切成條，木耳一切為二或一切為三。鍋中放入海鮮，焯至半熟。焯好后盛出備用，將水倒掉，鍋熱后加入少量食用油、蚝油、醬油、料酒，攪拌均勻。鍋內放入甜椒、木耳和海鮮，炒制數分鐘，直至炒熟。鍋內加入水澱粉及雞粉，鐵板燒熱后，將菜裝入鐵板即可。

《俄羅斯明星學做中餐》第三季系列視頻由人民網與俄羅斯金磚電視台（TV BRICS）共同策劃並制作。節目邀請了包括俄羅斯知名健身博主、歌手、演員、電視節目主持人等12名嘉賓向中餐廳主廚學習制作12道美味可口、健康營養且做法簡單的中國傳統菜肴。

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