鍋包肉是中餐裡最著名的美味之一，不少國家根據當地食材對這道美味進行了改良。即使在中國，不同省份也有著不同的做法。本期視頻中，赫利孔山歌劇院獨唱德米特裡·揚科夫斯基將向中餐廳主廚學習制作傳統做法的鍋包肉。

鍋包肉配料：豬精瘦肉400克、生姜20克、大蔥20克、大蒜5克、醬油80克、番茄醬80克、植物油30克、白醋15克、鹽和糖適量、澱粉5湯匙、清水100毫升

鍋包肉做法：豬肉切成約半厘米厚的片，加鹽抓勻，腌制備用。與此同時，生姜大蔥切絲，碗中放入5湯匙澱粉，慢慢注入清水，濃度與薄餅面糊相同，調好的糊倒入豬肉並抓勻。肉用熱油炸至表面金黃，鍋中加入姜絲、蔥絲，翻炒均勻，加入大蒜、醬油、糖、白醋和番茄醬，稍燉數分鐘，將肉倒入鍋中，再翻炒2-3分鐘即可。

《俄羅斯明星學做中餐》第三季系列視頻由人民網與俄羅斯金磚電視台（TV BRICS）共同策劃並制作。節目邀請了包括俄羅斯知名健身博主、歌手、演員、電視節目主持人等12名嘉賓向中餐廳主廚學習制作12道美味可口、健康營養且做法簡單的中國傳統菜肴。

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