虾肉富含蛋白质、碘、脂肪酸和抗氧化剂。经常食用虾有助于预防心血管系统疾病的发生并大大降低中风、心肌梗塞和高血压等疾病的发生概率。本期视频中，影视演员娜塔莉娅·贝斯特罗娃将向中餐厅主厨学习制作虾球西兰花，并尝试使用筷子品尝这道美味。

虾球西兰花配料：大虾6只、西兰花150克、红甜椒20克、鸡汁50毫升、植物油20毫升、淀粉3茶匙、清水50毫升、食用盐适量

虾球西兰花做法： 首先将虾沿虾脊切开，剔除虾线后展开平铺，然后放入水中，浸泡数分钟。西兰花、红甜椒切大块，蔬菜和虾焯至断生。锅中分别加入少量油、清水、盐、鸡粉，将焯好的虾仁和蔬菜倒入锅中翻炒，直到汤汁沸腾。加入淀粉水勾芡，继续炒制数分钟后出锅。

《俄罗斯明星学做中餐》第三季系列视频由人民网与俄罗斯金砖电视台（TV BRICS）共同策划并制作。节目邀请了包括俄罗斯知名健身博主、歌手、演员、电视节目主持人等12名嘉宾向中餐厅主厨学习制作12道美味可口、健康营养且做法简单的中国传统菜肴。

分享让更多人看到