中国国土广阔，其面积相当于整个欧洲，每个地区都有自己的地方特色与口味偏好，而我们所熟悉的大多数海鲜做法来自鲁菜。山东省位于黄海沿岸，盛产海鲜及水果。本期视频中，俄罗斯歌手尤莉娅·萨维切娃将挑战制作中国北方咸香口味的铁板海鲜。

铁板海鲜配料：大虾5-10个、海虹5-10个、鱿鱼3-4个、甜椒50克、木耳60克、蚝油20克、酱油20克、料酒20克、鸡粉1茶匙、淀粉1茶匙

铁板海鲜做法：大虾及海虹去壳，鱿鱼切成条状，打上花刀。甜椒切成块或切成条，木耳一切为二或一切为三。锅中放入海鲜，焯至半熟。焯好后盛出备用，将水倒掉，锅热后加入少量食用油、蚝油、酱油、料酒，搅拌均匀。锅内放入甜椒、木耳和海鲜，炒制数分钟，直至炒熟。锅内加入水淀粉及鸡粉，铁板烧热后，将菜装入铁板即可。

《俄罗斯明星学做中餐》第三季系列视频由人民网与俄罗斯金砖电视台（TV BRICS）共同策划并制作。节目邀请了包括俄罗斯知名健身博主、歌手、演员、电视节目主持人等12名嘉宾向中餐厅主厨学习制作12道美味可口、健康营养且做法简单的中国传统菜肴。

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