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锅包肉是中餐里最著名的美味之一，不少国家根据当地食材对这道美味进行了改良。即使在中国，不同省份也有着…
鱿鱼富含维生素B3、B4和维生素C，其次是维生素A、E和维生素B12。这些维生素具有明显的抗氧化功效…
中国国土广阔，其面积相当于整个欧洲，每个地区都有自己的地方特色与口味偏好，而我们所熟悉的大多数海鲜做…
鱼是中国新年餐桌上必备的一道菜肴。汉语中，“鱼”和“余”同音。过年吃鱼，寓意年年有余。本期视频中，戏…
芦笋富含维生素K、A和E，可促进钙的吸收，改善视力并防止眼部疾病；虾是维生素B12和磷元素的优质来源…
用旺火、短时间加热的烹调方法是制作中餐的众多奥秘之一，这与俄餐长时间的煎和蒸迥然不同。排骨肉可以改善…
扇贝是仅次于牡蛎和海虹的第三大最受欢迎的贝类，是常量元素和微量元素的宝库。本期节目中，中餐厅主厨用扇…
牛肉是一种特别有营养价值的食材，具有提高身体免疫力、加速新陈代谢、改善视力、强化血管、防止动脉粥样硬…
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